Chiara Bassi

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Pazzi per il sushi!

Adoro il sushi… così ho imparato a farne una versione casalinga degna dell’originale senza impazzire troppo e soprattutto senza attrezzi specifici. Provate e sappiatemi dire! INGREDIENTI PER 8 MAKI (1 porzione): -100 g di riso originario; – 1 filetto...

Volto di madre

Sul tuo viso le lacrime cadute di un tempo imperfetto il cuore affacciato dai vetri della chiesa sibilava malinconiche preghiere per un corpo che andava percorrendo tra le strade del paese amato il viale di cipressi.     (dalla raccolta L’Ultima Corona di Rose,...

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